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Die höchsten Weinberge der Welt
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Kennen Sie Wein aus Bolivien?
Falls
Sie das Land Bolivien bisher noch nicht mit Wein in Verbindung
gebracht haben - dies ist zu entschuldigen und liegt daran,
dass das Land im Herzen Südamerikas eines der kleinsten Wein-Erzeugerländer
der Erde ist. Boliviens Weinbau lebt außerdem im Schatten seiner
beiden großen Nachbarn Chile und Argentinien. |
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Weinlandschaft
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Dass das Land nur wenig Wein erzeugt, ändert nichts an der Tatsache,
dass er gut schmeckt. Und dass er gut schmeckt, ist nur möglich, weil
Bolivien einen besonderen Weinbaurekord aufstellt: einen Höhenrekord!
Mit Rebflächen in Höhenlagen bis über 3.200 Metern über dem Meeresspiegel
ist Bolivien das Land mit den höchsten Weinbergen der Welt. |
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Qualitätsweinbau wäre unter herkömmlichen Bedingungen in
Bolivien kaum möglich. Da das Land sich weder in angemessenem Abstand
zum Äquator befindet, noch die Vorzüge der Meeresnähe genießt, sind
höhere Lagen die einzige Möglichkeit, in kühlere Regionen auszuweichen.
Hier jedoch fühlen sich einige europäische Rebsorten wie zu Hause.
Vorzüge des Hochlands
Einige
Täler, in denen Weinbau betrieben wird, weisen durch die extreme Höhenlage
ein hervorragendes Kleinklima auf. Die Temperaturen von 26 °C sind
optimal für die Zuckereinlagerung in die Trauben. Auch in der intensiven
Lichtstrahlung im ultravioletten Bereich liegen bestimmte Vorteile
der Höhenlagen. In Kombination mit geeigneten Böden werden natürliche
kleine Erträge und die Produktion von Weinen mit guter Konzentration
und Farbe ermöglicht.
Das Land im Herzen Südamerikas
mit seinen 7,5 Millionen Einwohnern, die sich eine Fläche von 1,1
Millionen Quadratkilometern teilen, hat so zumindest was die Qualität
der Weine angeht, die Chance, mit seinen mächtigen Rivalen Argentinien
und Chile mitzuhalten.
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